Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Bài 5: Vai trò của chất đạm và chất béo - Võ Văn Danh

Nội dung text: Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Bài 5: Vai trò của chất đạm và chất béo - Võ Văn Danh

1. * Có mấy cách phân loại thức ăn ? Là những cách nào? - Có hai cách phân loại thức ăn: Dựa vào nguồn gốc thức ăn và dựa vào lượng dinh dưỡng có trong thức ăn
2. Khoa học Vai trũ của chất đạm và chất bộo. 1. Những thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo? Thảo luận nhóm đôi
3. Những thức ăn nào chứa nhiều chất đạm? Những thức ăn nào chứa nhiều chất béo? Dừa Lạc Vịt quay Cua Đậu Hà Lan Cá Vừng Thịt lợn Dầu thực vật ốc Tôm Mỡ lợn
4. Thức ăn chứa chất đạm Thức ăn chứa chất béo Cua Đậu Hà Lan Dừa Vừng ốc Vịt quay Mỡ lợn Dầu thực vật Tôm Thịt lợn Cá
5. Đi tìm nguồn gốc của các loại thức ăn Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất béo Thứ Tên thức ăn Nguồn Nguồn tự chứa nhiều chất gốc thực gốc động béo vật vật Làm 1 Mỡ lợn việc 2 Lạc 3 Dầu ăn nhóm 4 Vừng 4 5 Dừa
6. Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất đạm Thứ Tên thức ăn chứa nhiều Nguồn gốc Nguồn gốc tự chất đạm thực vật động vật 1 Đậu nành( Đâu tương) 2 Thịt lợn 3 Trứng 4 Thịt vịt 5 Cá 6 Đậu phụ 7 Tôm 8 Thịt bò 9 Đậu Hà Lan 10 Cua, ốc
7. Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất béo Thứ Tên thức ăn chứa Nguồn gốc Nguồn gốc tự nhiều chất béo thực vật động vật 1 Mỡ lợn x 2 Lạc x 3 Dầu ăn x 4 Vừng x 5 Dừa x
8. Thứ Tên thức ăn chứa nhiều Nguồn gốc Nguồn gốc tự chất đạm thực vật động vật 1 Đậu nành( Đâu tương) x 2 Thịt lợn x 3 Trứng x 4 Thịt vịt x 5 Cá x 6 Đậu phụ x 7 Tôm x 8 Thịt bò x 9 Đậu Hà Lan x 10 Cua, ốc x
9. ở nhà em ăn các loại thức ăn nào chứa nhiều chất đạm? Em ăn những thức ăn nào có chứa chất béo?
10. Cá nhân Trong bữa ăn có đủ thịt, cá, rau em cảm thấy như thế nào? Trong bữa ăn không có thịt, cá, rau em thấy như thế nào?
11. 2. Vai trò của chất đạm và chất béo Nêu vai trò của: - Chất đạm? - Chất béo?
12. 2. Vai trò của chất đạm và chất béo - Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể: tạo ra những tế bào mới làm cho cơ thể lớn lên, thay thế những tế bào già bị hủy hoại trong hoạt động sống của con người - Chất béo rất giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A,D,E,K
13. TRò CHơI Ai nhanh, Ai đúng
14. Chất đạm có vai trò gì? a. Xây dựng và đổi mới cơ Đỳng thể rồi b. Tạo tế bào mới, thay thế tế bào già bị hủy hoại c. Cả hai đáp án trên
15. Chất béo có vai trò như thế nào? a. Giàu năng lượng và giúp cơ thể Hoan hấp thụ các vi-ta-min: A,D,E,K hụ b. Cung cấp chất béo cho cơ thể c. Xây dựng và đổi mới cơ thể
16. Các loại thức ăn nào sau đây có chứa nhiều vi-ta-min ? a. Thịt lợn, thịt bò b. Cà chua, dưa hấu, cà rốt, đu đủ c. Tất cả các loại thức ăn trên
17. 1, Những thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo -Thức ăn nhiều chất đạm và chất béo như: thịt lợn, cua, ốc, đậu phụ, lạc, dầu thực vật, dừa￿ 2, Vai trò của chất đạm và chất béo -Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể -Chất béo rất giàu năng lượng giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min:A,D,E,K 3, Nguồn gốc thức ăn chứa chất đạm và chất béo:từ động vật và thực vật
18. Cá kho tộ
19. Thịt lợn xào
20. Thịt bò xào súp lơ xanh