Đề kiểm tra học kì 2 năm học 2020-2021 môn Công Nghệ Lớp 7 - Trường THCS Phong Huy Lĩnh (Có đáp án)

Nội dung text: Đề kiểm tra học kì 2 năm học 2020-2021 môn Công Nghệ Lớp 7 - Trường THCS Phong Huy Lĩnh (Có đáp án)

1. PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐÔNG HƯNG MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI NĂM MÔN CÔNG NGHỆ LỚP 7 NĂM HỌC 2020-2021 Thời gian 45 phút làm bài Mức độ Vận dụng Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Tổng cao Nội dung TN TL TN TL TN TL TN TL Số câu Số điểm Thức ăn vật nuôi 1 câu 1 0.5 và Vai trò của thức 0.5 điểm ăn đối với vật nuôi Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật 1 câu 0.5 1 0.5 nuôi. Sản xuất điểm thức ăn vật nuôi Quy trình sản xuất và bảo vệ môi 1 câu 0.5 1 0.5 trường trong chăn điểm nuôi Vai trò, nhiệm vụ 1 câu của nuôi thủy sản 1 1 1 điểm Môi trường nuôi 1 1 câu câu thủy sản 2 1.5 0.5 điểm 1 điểm Thức ăn của động 1 câu 1 câu 0.5 2 1 vật thủy sản (tôm, 0.5 điểm cá) điểm Chăm sóc, quản lí và phòng trị bệnh 1 câu 2 1 2 cho động vật thủy điểm sản (tôm, cá) Thu hoạch, bảo 1 câu 1 câu 1 2 1.5 quản và chế biến 0.5 điểm sản phẩm thủy sản điểm 1 Bảo vệ môi trường 1 câu câu và nguồn lợi thủy 0.5 2 1.5 1 sản điểm điểm Tổng số câu 4 2 4 1 1 1 13 Tổng số điểm 2 2 2 1 2 1 10 % 20% 20% 20% 10% 20% 10% 100% % 40% 30% 20% 10%
2. PHÒNG GD & ĐT ĐÔNG HƯNG ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ 2 MÔN CÔNG NGHỆ 7 TRƯỜNG THCS PHONG HUY LĨNH NĂM HỌC: 2020 - 2021 Thời gian làm bài: 45 phút A- TRẮC NGHIỆM (4 điểm ) Câu 1: Rơm lúa là loại thức ăn cho vật nuôi nào dưới đây? A. Trâu. B. Lợn. C. Gà. D. Vịt. Câu 2: Hạt đậu nành (đậu tương) sau khi làm chín sẽ giúp vật nuôi: A. Ăn ngon miệng hơn. B. Tiêu hóa tốt hơn. C. Khử bỏ chất độc hại. D. Cả A, B và C đều sai. Câu 3: Trong quy trình chế biến bột ngô bằng men rượu, tỉ lệ bột : men rượu là: A. 100 phần bột : 5 phần men rượu. B. 100 phần bột : 3 phần men rượu. C. 50 phần bột : 4 phần men rượu . D. 100 phần bột : 4 phần men rượu Câu 4: Phát biểu nào dưới đây là sai khi nói về đặc điểm của nước nuôi thủy sản? A. Nước ngọt có khả năng hòa tan các chất hữu cơ nhiều hơn nước mặn. B. Nước ngọt có khả năng hòa tan các chất vô cơ nhiều hơn nước mặn. C. Oxi trong nước thấp hơn so với trên cạn. D. Cacbonic trong nước thấp hơn so với trên cạn. Câu 5: Lượng Protein có trong tảo là? A. 10 – 20%. B. 20 – 30%. C. 30 – 60%. D. 10 – 40%. Câu 6: Có mấy loại thức ăn của tôm, cá? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 Câu 7: Mục đích của việc bảo quản sản phảm tôm, cá là: A. Hạn chế hao hụt về chất và lượng của sản phẩm. B. Đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu. C. Đảm bảo mật độ nuôi. D. Cả A và B đều đúng. Câu 8: Biện pháp nào dưới đây không phải để giảm bớt độc hại cho thủy sinh vật và cho con người? A. Mở rộng khu nuôi để giảm nồng độ ô nhiễm. B. Ngăn cấm hủy hoại các sinh cảnh đặc trưng. C. Quy định nồng độ tối đa các hóa chất, chất độc có trong môi trường thủy sản. D. Sử dụng phân hữu cơ đã ủ, phân vi sinh, thuốc trừ sâu hợp lý B. TỰ LUẬN ( 6 điểm ) Câu 1 : (1 điểm ) Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản là gì? Câu 2 : (1 điểm ) Nước nuôi thủy sản có mấy đặc điểm chính ? Là những đặc điểm gì ? Câu 3 ; ( 2 điểm ) Muốn phòng bệnh cho tôm, cá theo em cần phải có những biện pháp gì? Câu 4 : (1 điểm ) Tại sao muốn bảo quản sản phẩm thủy sản lâu hơn thì phải tăng tỉ lệ muối? Câu 5 : ( 1 điểm ) Nêu ý nghĩa của bảo vệ môi trường thuỷ sản? --------------------------------------------------------
3. PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐÔNG HƯNG ĐÁP ÁN KIỂM TRA HỌC KÌ II MÔN CÔNG NGHỆ LỚP 7 NĂM HỌC 2020 -2021 Thời gian 45 phút làm bài A. TRẮC NGHIỆM Câu 1 Câu 2 Câu 3 Câu 4 Câu 5 Câu 6 Câu 7 Câu 8 A B D D C A D A B.TỰ LUẬN Câu 1 : ( 1 điểm ) Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản là gì? Nuôi thủy sản có 3 nhiệm vụ chính là: (0,25 điểm ) - Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi. (0,25 điểm ) - Cung cấp thực phẩm tươi sạch. (0,25 điểm ) - Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản. (0,25 điểm ) Câu 2 : ( 1 điểm )Nước nuôi thủy sản có mấy đặc điểm chính ? Là những đặc điểm gì ? Nước nuôi thủy sản có ba đặc điểm chính là những đặc điểm (0,25 điểm ) + Có khả năng hòa tan các chất vô cơ và hữu cơ (0,25 điểm ) +Có khả năng điều hòa nhiệt độ (0,25 điểm ) + Giữa trên cạn và dưới nước , tỉ lệ thành phần khí oxi và cacbonic có sự chênh lệch rõ rệt (0,25 điểm ) Câu 3 ; ( 2 điểm ) Muốn phòng bệnh cho tôm, cá theo em cần phải có những biện pháp gì? Muốn phòng bệnh cho tôm, cá ta có những biện pháp sau: - Thiết kế ao nuôi hợp lý, có hệ thống cấp, thoát nước tốt. (0, 5 điểm ) - Trước khi thả tôm cá cần phải tẩy, dọn ao bằng vôi bột. (0,25 điểm ) - Cho tôm cá ăn đầy đủ để tăng sức đề kháng. (0,25 điểm ) - Thường xuyên kiểm tra môi trường nước và tình hình hoạt động của cá để xử lý kip thời. (0,5 điểm ) - Dùng thuốc phòng chữa mùa tôm, cá dễ mắc bệnh để hạn chế để phòng ngừa bệnh phát sinh. (0,5 điểm )
4. Câu 4 : ( 1 điểm )Tại sao muốn bảo quản sản phẩm thủy sản lâu hơn thì phải tăng tỉ lệ muối? Vì khi được ướp muối nhiều thì nồng độ muối cao VSV sẽ không hoạt động được ( 0,5 điểm ) và cá sẽ không bị ươn thối. ( 0,5 điểm ) Câu 5 : ( 1 điểm ) Nêu ý nghĩa của bảo vệ môi trường thuỷ sản? Hạn chế thấp nhất ảnh hưởng xấu của các chất độc hại đối với nghề nuôi trồng thuỷ sản và sức khoẻ con người: - Để có sản phẩm sạch phục vụ đời sống con người (0,5 điểm ) - Để ngành chăn nuôi thuỷ sản phát triển bền vững và hàng xuất khẩu ( 0,5 điểm )