Bài giảng Công nghệ Lớp 6 - Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình (Tiếp theo)

Nội dung text: Bài giảng Công nghệ Lớp 6 - Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình (Tiếp theo)

1. KIỂM TRA BÀI CŨ
2. - Thế nào là bữa ăn hợp lớ ?
3. Mỗi ngày em ăn mấy bữa ? Bữa ăn nào là bữa ăn chớnh ?
4. Cú nờn bỏ bữa ăn sỏng khụng ? Vỡ sao ?
5. BÀI 21 TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐèNH ( t t )
6. Bài 21:TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐèNH (tiếp) Mục tiờu tiết học Sau khi học xong bài học sinh cần : + Hiểu được nguyờn tắc tổ chức bữa ăn hợp lớ trong gia đỡnh và hiệu quả của việc tổ chức bữa ăn hợp lớ. + Tổ chức được bữa ăn ngon, bổ và khụng tốn kộm hoặc lóng phớ. + Cần ý thức tiết kiệm trong chi tiờu.
7. Để cú bữa ăn hợp lớ người tổ chức cần căn cứ vào cỏc yếu tố nào? -Thành viờn trong gia đỡnh. -Điều kiện tài chớnh. -Mún ăn, phương phỏp chế biến. -Thực phẩm cần mua
8. III/ Nguyờn tắc tổ chức bữa ăn hợp lớ trong gia đỡnh Để tổ chức bữa ăn hợp lớ, ta cần tuõn theo những nguyờn tắc nào ?
9. 1/ Nhu cầu của cỏc thành viờn trong gia đỡnh Tựy thuộc vào lứa tuổi, giới tớnh, thể trạng và cụng việc mà mỗi người cú những nhu cầu dinh dưỡng khỏc nhau. Từ đú định chuẩn cho việc chọn mua thực phẩm thớch hợp.
10. 2/ Điều kiện tài chớnh - Cõn nhắc số tiền hiện cú để đi chợ mua thực phẩm. - Một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng khụng cần phải đắt tiền.
11. 3/ Sự cõn bằng chất dinh dưỡng Cần chọn đủ thực phẩm của 4 nhúm thức ăn để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh, cõn bằng dinh dưỡng.
12. Đường Vitamin bột khoỏng Đạm Bộo
13. 4/ Thay đổi mún ăn - Thay đổi mún ăn mỗi ngày để trỏnh nhàm chỏn.
14. 4/ Thay đổi mún ăn - Thay đổi mún ăn mỗi ngày để trỏnh nhàm chỏn. - Thay đổi phương phỏp chế biến để cú mún ăn ngon miệng.
15. CUA HẤP GÀ LUỘC
16. THỊT NƯỚNG TRỨNG CHIấN
17. Mè XÀO TẫP RANG
18. CÀ RI TÀU HỦ SỐT CÀ
19. - Thay đổi hỡnh thức trỡnh bày và màu sắc của mún ăn để bữa ăn thờm hấp dẫn.
20. - Khụng nờn cú thờm mún ăn cựng loại thực phẩm hoặc cỏch chế biến với mún chớnh đó cú.
21. CÁ HẤP CÁ SỐT
22. THỊT KHO CÁ KHO
23. GHI NHỚ *Bữa ăn hợp lớ sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể năng luợng và cỏc chất dinh dưỡng. *Bố trớ cỏc bữa ăn trong ngày hợp lớ để đảm bảo tốt cho sức khỏe. *Bữa ăn phải đỏp ứng được nhu cầu của từng thành viờn trong gia đỡnh,điều kiện tài chớnh, phải ngon, bổ và khụng tốn kộm hoặc lóng phớ
24. Cõu 1: Nguyờn tắc tổ chức bữa ăn hợp lớ trong gia đỡnh. -Nhu cầu của cỏc thành viờn trong gia đỡnh -Điều kiện tài chớnh -Sự cõn bằng dinh dưỡng -Thay đổi mún ăn
25. Cõu 2:Nhu cầu dinh dưỡng của từng thành viờn trong gia đỡnh tựy thuộc vào: A. Lứa tuổi,giới tớnh B. Thể trạng C. Cụng việc D. Tất cả đều đỳng
26. Cõu 3: Em hóy nờu mục đớch và phương phỏp thay đổi mún ăn -Mục đớch : thay đổi mún ăn để trỏnh nhàm chỏn -Phương phỏp: thay đổi hỡnh thức trỡnh bày, thay đổi phương phỏp chế biến.
27. Trò chơi Cho các món ăn sau: - Cơm. - Canh rau. Cơm - Bánh mỳ. - Rau xào. Món - Cá kho. - Chả nem rán. Canh tráng Bữa rau - Thịt kho. - Tôm rán. miệng tra - Cá sốt cà chua. - Món tráng miệng. Thịt Cá sốt Luật chơi: Kho cà chua Mỗi nhóm cùng thảo luận rồi cử một đại diện nhóm lên bảng ghi tên 5 món ăn trong thực đơn đã cho để đợc một bữa ăn tra hợp lý. Thời gian: 2 phút
28. DẶN Dề - Về học bài. - Xem trước bài : Qui trỡnh tổ chức bữa ăn SGK/108 → 112