Bài giảng Hóa học 9 - Chương 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime - Bài 44: Rượu Etylic

Nội dung text: Bài giảng Hóa học 9 - Chương 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime - Bài 44: Rượu Etylic

1. HỢP CHẤT HỮU CƠ DẪN XUẤT HIĐROCACBON HIĐROCACBON CH4 ; C2H4 ; C2H2 C2H5OH; CH3COOH, C6H6 C12H22O11 Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME
2. MỤC TIấU CHƯƠNG 5: Trang bị cho HS những kiến thức về cấu tạo, tớnh chất và ứng dụng của một số hợp chất: • Hợp chất cú nhúm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất bộo). Giấm ăn
3. Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME Bài 44: RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H6O PTK: 46 - Là chất lỏng, khụng màu. I / Tớnh chất vật lớ -Sụi ở 78,30C, nhẹ hơn nước, tan vụ hạn trong nước. - Hũa tan được nhiều chất như iot, benzen
4. Con số ghi trờn chai rượu cho biết điều gỡ?.
5. CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450 100 ml 45 ml 55 ml 45 ml RượuRượu etylic450 Nước Rượu etylic
6. Bài 44: RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H5OH PTK: 46 Rượu 450 : Trong 100ml rượu cú 45ml rượu etylic nguyờn chất. Tương tự: Rượu 200: Trong 100ml rượu cú 20ml rượu etylic nguyờn chất. Vậy độ rượu là gỡ?
7. Áp dụng: Trong 200ml dung dịch rượu cú 50ml rượu etylic. Dung dịch rượu này bao nhiờu độ? Bài giải: Trong 200ml dd rượu  50ml rượu etylic Vậy trong 100ml dd rượu  x ml rượu etylic 100 . 50 x = = 25 (ml) 200 Vậy độ rượu = 250. Rỳt ra cụng thức tớnh độ rượu ?
8. II. Cấu tạo phân tử Mụ hỡnh phõn tử rượu etylic a. Dạng rỗng b. Dạng đặc
9. I / Tớnh Bài 44 : RƯỢU ETYLIC chất vật lớ CTPT : C2H5OH II / Cấu tạo PTK: 46 phõn tử III Tớnh chất hoỏ học 1. Rượu etylic cú chỏy khụng ? 1 . Phản ứng chỏy Rượu etylic chỏy với ngon lửa màu xanh ,tạo khớ cacbonic và hơi nước
10. I / Tớnh Bài 44 : RƯỢU ETYLIC chất vật lớ CTPT : C2H5OH II / Cấu tạo PTK: 46 phõn tử III Tớnh chất hoỏ học 1 . Phản ứng chỏy 2. Phản ứng 2. Rượu etylic cú phản ứng với natri khụng ? với natri Rượu etylic tỏc dụng được với Natri , giải phúng khớ.
11. Diễn biến của phản ứng húa học giữa rượu etylic với natri. H H + H C C O HH + Na 2 H H Rượu Etylic Natri etylat
12. NaH + NaH Diễn biến của phản ứng húa học giữa rượu etylic với natri.
13. Nhiờn liệu Sơ đồ ứng dụng của rượu etylic
14. Xăng E5 là xăng được phối trộn giữa 95% xăng với 5% nhiờn liệu sinh học là cồn E100 (Rượu etylic).
15. I / Tớnh Bài 44 : RƯỢU ETYLIC chất vật lớ CTPT : C2H5OH II / Cấu tạo PTK: 46 phõn tử III/ Tớnh chất hoỏ học IV/ Ứng dụng Ở địa phương V/ Điều chế: em, người ta điều chế rượu bằng cỏch nào?
16. Quy trỡnh điều chế rượu etylic bằng phương phỏp lờn men rượu Rắc men Ủ men Chưng cất rượu
17. ❖ Đối với tiết học này: - Học bài - Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5 SGK trang 139 ❖ Đối với tiết học tiếp theo: Chuẩn bị bài Axit axetic - CTCT và đặc điểm cấu tạo của axit axetic - Axit axetic cú tớnh chất hoỏ học của axit khụng ?