Bài giảng Hóa học Khối 9 - Bài 44: Rượu Etyllic

Nội dung text: Bài giảng Hóa học Khối 9 - Bài 44: Rượu Etyllic

1. Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Nêu tính chất vật lí của rượu etylic? Rượu etylic là chất lỏng, khơng màu ,sơi ở 78,30C, nhẹ hơn nước, tan vơ hạn trong nước, hịa tan được nhiều chất như iơt, benzen,
2. Quan sát hình 5.1 ❖Độ rượu: là số ml rượuhãyNêu nêu địnhetylic cách nghĩa pha cĩ chếđộ rượu rượu? 45o trongI. TÍNH CHẤT 100 VẬT LÍ : ml hỗn hợp rượu với nước. 100 ml 45 ml NƯỚC CẤT RƯỢURƯỢU ETYLIC ETYLIC 450
3. ❖Cơng thức tính độ rượu: Vr .100 Đr = Vhh Đr: Độ rượu (độ.) Vr: Thể tích rượu etylic (ml). Vhh: Thể tích hỗn hợp rượu và nước (ml).
4. II. Cơng thức cấu tạo: Quan sát mơ hình phân tử, I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : hãy viết cơng thức cấu tạo H H của rượu etylic? II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : H C – C – O H Mơ hình phân tử H H rượu etylic Hay CH3 – CH2 – OH Dạng đặc Dạng rỗng
5. Từ cơng thức cấu tạo hãy nêu đặc điểm cấu tạo của rượu etylic? II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : Trong phân tử rượu etylic cĩ nhĩm - C2H5 liên kết với nhĩm – OH , chính nhĩm này làm cho rượu cĩ tính chất hĩa học đặc trưng .
6. III.TÍNH CHẤT HĨA HỌC : 1. Rượu etylic cĩ cháy khơng ? Rượu etylic cháy sinh ra khí cacbonic và hơi nước C2H6O +3O2 2CO2+ 3H2O
7. Phản ứng hĩa học giữa rượu etylic với natri. H H H C C O HH + Na + 2 H H Natri etylat Phản ứng trên là phản ứng thế
8. 2.Rượu etylic cĩ phản ứng với natri khơng ? 2CI. TÍNH2H5 CHẤTOH VẬT + LÍ 2Na: 2C2H5ONa + H2 II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : I. TÍNH CHẤT HĨA HỌC : 3 1.Rượu. Phản etylic ứng cĩ cháyvới khơng? axit axetic: (Bài 45) Natri etylat
9. IV. ỨNG DỤNG 3 . Phản ứng với axit axetic: (Bài 45)
10. ỨNG DỤNG Vecni Pha nước hoa , Rượu , bia RƯỢU ETYLIC pha vecni C2H5OH Giấm Cao su DƯỢC PHẨM
11. - Dùng làm nhiên liệu, nguyên liệu cho cơng nghiệp hĩa học (sản xuất cao su tổng hợp, axit axetic,dược phẩm ), làm dung mơi (pha vec ni, pha nước hoa )
12. V. ĐIỀU CHẾ
13. Nêu các bước tiến hành làm rượu ? Rắc men ủ men Chưng cất Rượu etylic chưng cất Chưng cất Thành rượu
14. -Lên men tinh bột hoặc đường: Lên men Tinh bột hoặc đường Rượu etylic -Cho etilen tác dụng với nước: axit C2 H 4+ H 2 O ⎯⎯→ C 2 H 5 OH
15. Bài tập: Nối các thơng tin cột A với cột B sao cho phù hợp: A B t0 1/C2 H 6 O+ 3 O 2 ⎯⎯→ 2 CO + 2 3 H 2 O a) Phản ứng thế 1 2/C H OH+ K → C H OK + H  2 5 2 52 2 b) Phản ứng cháy. axit 3/C2 H 4+ H 2 O ⎯⎯→ C 2 H 5 OH c) Phản ứng cộng
16. Bài tập: Cho 9,2 gam rượu etylic tác dụng vừa đủ với natri. Sau phản ứng, thu được bao nhiêu lít khí hiđro ở đktc? Đáp án m 9,2 n= = = 0,2( mol ) C25 H OH M 46 1 CHOH+ Na → CHONa + H 2 5 2 52 2 Mol : 0,2 0,1 V=22,4. n = 22,4.0,1 = 2,24( l ) H2
17. Chất nào sau đây phản ứng được với natri? A) CH3OH B) C2H5OH C) CH3OCH3 D) C3H7OH
18. Rượu etylic cĩ phản ứng với natri vì trong phân tử cĩ: A) Nguyên tử oxi B) Nguyên tử hidro và nguyên tử oxi C) nguyên tử cacbon,hidro và nguyên tử oxi D) Nhĩm -OH
19. Điền từ thích hợp vào chỗ trống: Độ rượu là số ml rượu etylic cĩ trong 100 ml hỗn hợp rượu và nước
20. ❖ Đối với tiết học này: - Học bài - Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5 SGK trang 139 ❖ Đối với tiết học tiếp theo: Chuẩn bị bài Axit axetic - CTCT và đặc điểm cấu tạo của axit axetic - Axit axetic cĩ tính chất hố học của axit khơng ?