Bài giảng Hóa học Khối 8 - Bài 40: Dung dịch (Bản đẹp)

Nội dung text: Bài giảng Hóa học Khối 8 - Bài 40: Dung dịch (Bản đẹp)

1. Dung môi – Chất tan – Dung dịch. Dung dịch chưa bão hòa, dung dịch bão hòa. Làm thế nào để quá trình hòa tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn?
2. I. Dung môi - chất tan - dung dịch: 1. Thí nghiệm: SGK - Thí nghiệm 1: Cho 1 thìa nhỏ đường vào cốc Nước, khuấy nhẹ. Quan sát hiện tượng? Đường Nước Nước đường Hiện tượng: Đường tan trong nước tạo thành nước đường. Chất tan. Dung môi Dung dịch. Nước đường là hỗn hợp đồng nhất của đường (Không còn phân biệt được đâu là đường, đâu là nước)
3. I. Dung môi - chất tan - dung dịch: 1. Thí nghiệm: SGK - Thí nghiệm 2: Cho 1 thìa nhỏ dầu ăn vào: - Cốc 1: đựng dầu hỏa. - Cốc 2: đựng nước. Khuấy nhẹ, quan sát hiện tượng ? Cốc 1 Dầu hỏa Dầu ăn Nước Cốc 2
4. I. Dung môi - chất tan - dung dịch: 1. Thí nghiệm: SGK - Thí nghiệm 2: PHIẾU HỌC TẬP (Nhóm ) Câu 1: Cho biết hiện tượng xảy ra ở TN2 ? Cốc 1: . Dầu ăn tan trong dầu hỏa Cốc 2: . Dầu ăn nổi lên trên mặt nước Câu 2: Cho biết chất tan và dung môi ở TN 2? Chất tan Dung môi Cốc 1: . Dầu ăn Dầu hỏa Cốc 1 Dầu Cốc 2: . Dầu ăn Nước hỏa Câu 3: Ở cốc nào tạo thành dung dịch? Cốc 1 Dầu ăn Nước Cốc 2
5. HÌNH ẢNH VỀ CÁC VỤ TRÀN DẦU
6. I. Dung môi - chất tan - dung dịch: 1. Thí nghiệm: SGK  2. Kết luận: - Dung môi (nước, xăng, ): là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch - Chất tan (đường, muối, dầu ăn, ): là chất bị hoà tan trong dung môi - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan.
7. II. Dung dịch chưa bão hòa - dung dịch bão hòa: 1. Thí nghiệm: SGK Giai đoạn Giai đoạn đầu sau Đường không Đường Nước Nước đường tan Dung dịch chưa *Nhận xét: Dung dịch bão bão hoà hoà Hiện tượng: - Ở giai đoạn đầu ta có dung dịch đường, dung dịch này vẫn có thể hoà tan thêm đường Ta có dung dịch đường chưa bão hoà. - Ở giai đoạn sau ta được một dung dịch đường không thể hoà tan thêm đường Ta có dung dịch đường bão hoà.
8. II. Dung dịch chưa bão hòa - dung dịch bão hòa: 1. Thí nghiệm: SGK  2. Kết luận: Ở một nhiệt độ xác định: - Dung dịch chưa bão hòa là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan. - Dung dịch bão hòa là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan. Qua thí nghiệm trên và những hiểu biết đã có từ thực tế, các em hãy cho biết muốn quá trình hoà tan chất rắn xảy ra nhanh, ta thực hiện các biện pháp nào?
9. Thí nghiệm mô phỏng: Trường hợp 1 Trường hợp 2 Trường hợp 3 Trường hợp 4 ( Để yên ) ( Khuấy đều ) ( Đun nóng) ( Nghiền nhỏ) 2. Kết luận: -Hãy+ Khuấy quan sát dung thí nghiệmdịch mô phỏng trên Chú thích: và cho biết : Những trường hợp nào Lượng nước, lượng + Đun nóng dung dịch chất rắn có trong giúp cho quá trình hòa tan chất rắn trong mỗi cốc như nhau: nước+ Nghiền xảy ra nhỏ nhanh chất hơn rắn so với hình 1 ? Nước Chất rắn
10. III. Làm thế nào để quá trình hòa tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn?  - Khuấy dung dịch. - Đun nóng dung dịch. - Nghiền nhỏ chất rắn
11. VẬN DỤNG Vào mùa hè, trời nắng nóng có hai bạn An và Bảo muốn uống một cốc nước giải khát có đá, có đường, có chanh. Hai bạn làm như sau: Bạn An : Cho đá vào nước trước, sau đó cho đường và vắt chanh vào rồi khuấy đều. Bạn Bảo : Cho đường vào nước trước khuấy đều cho đường tan rồi vắt chanh và cho đá vào. Theo em cách nào hợp lí hơn? Vì sao?
12. Hãy cho biết trong các thí nghiệm sau, thí nghiệm nào tạo thành dung dịch? Giải thích? Chỉ rõ chất tan, dung môi? a. Trộn 1ml rượu etylic (cồn) với 10ml nước. b. Trộn 10ml rượu etylic (cồn) với 1ml nước c. Cho khí Amoniac vào nước d. Cho một ít cát vào nước e. Cho 1 gam muối ăn vào 10ml nước Câu Chất tan Dung môi a Rượu etylic Nước b Nước Rượu etylic c Khí amoniac Nước e Muối ăn Nước
13. Ví dụ: Ở 250C, 100g nước có thể hòa tan tối đa 36g muối ăn (NaCl) để tạo thành dung dịch bão hòa. Nếu ta hoà tan 30g muối ăn vào 100g nước thì dung dịch thu được là dung dịch bão hoà hay dung dịch chưa bão hoà?  Dung dịch thu được là dung dịch chưa bão hoà Bài 3/138-sgk: a. Muốn chuyển đổi từ một dung dịch NaCl bão hòa thành một dung dịch chưa bão hòa (ở nhiệt độ phòng) ta phải làm sao? → Cho thêm nước vào dung dịch NaCl bão hòa b. Muốn chuyển đổi từ một dung dịch NaCl chưa bão hòa thành một dung dịch bão hòa (ở nhiệt độ phòng) ta phải làm sao? → Cho thêm NaCl vào đến khi NaCl không tan được nữa hoặc đun dung dịch cho nước bay hơi bớt