Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Bài 44: Rượu Etylic - Nguyễn Thành Trương

Nội dung text: Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Bài 44: Rượu Etylic - Nguyễn Thành Trương

1. VÒ Dù GIê líP 9A1 Gi¸o viªn gi¶ng d¹y: NGUYỄN THÀNH TRƯƠNG
2. Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Nêu tính chất vật lí của rượu etylic? Rượu etylic là chất lỏng, không màu ,sôi ở 78,30C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iôt, benzen,
3. Quan sát hình 5.1 vĐộ rượu: là số ml rượuhãyNêu nêu địnhetylic cách nghĩa pha có chếđộ rượu rượu? 45o trongI. TÍNH CHẤT 100 VẬT LÍ : ml hỗn hợp rượu với nước. 100 ml 45 ml NƯỚC CẤT RƯỢURƯỢU ETYLIC ETYLIC 450
4. vCông thức tính độ rượu: Vr .100 Đr = Vhh Đr: Độ rượu (độ.) Vr: Thể tích rượu etylic (ml). Vhh: Thể tích hỗn hợp rượu và nước (ml).
5. II. Công thức cấu tạo: Quan sát mô hình phân tử, I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : hãy viết công thức cấu tạo H H của rượu etylic? II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : H C – C – O H Mô hình phân tử H H rượu etylic Hay CH3 – CH2 – OH Dạng đặc H H O C H H CH Dạng rỗng H
6. Từ công thức cấu tạo hãy nêu đặc điểm cấu tạo của rượu etylic? II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : Trong phân tử rượu etylic có nhóm - C2H5 liên kết với nhóm – OH , chính nhóm này làm cho rượu có tính chất hóa học đặc trưng .
7. III.TÍNH CHẤT HÓA HỌC : 1. Rượu etylic có cháy không ? Rượu etylic cháy sinh ra khí cacbonic và hơi nước C2H6O +3O2 2CO2+ 3H2O
8. Phản ứng hóa học giữa rượu etylic với natri. H H H C C O HH + Na + 2 H H Natri etylat Phản ứng trên là phản ứng thế
9. 2.Rượu etylic có phản ứng với natri không ? 2CI. TÍNH2H5 CHẤTOH VẬT + LÍ 2Na : 2C2H5ONa + H2 II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : 3 1.Rượu. Phản etylic ứng có cháyvới không? axit axetic: (Bài 45) Natri etylat
10. IV. ỨNG DỤNG 3 . Phản ứng với axit axetic: (Bài 45)
11. ÖÙNG DUÏNG Vecni Pha nước hoa , Rượu , bia RÖÔÏU ETYLIC pha vecni C2H5OH Giấm Cao su DƯỢC PHẨM
12. - Dùng làm nhiên liệu, nguyên liệu cho công nghiệp hóa học (sản xuất cao su tổng hợp, axit axetic,dược phẩm ), làm dung môi (pha vec ni, pha nước hoa )
13. V. ĐIỀU CHẾ
14. Nêu các bước tiến hành làm rượu ? Rắc men ủ men Chưng cất Röôïu etylic chưng cất Chưng cất Thành rượu
15. -Lên men tinh bột hoặc đường: Lên men Tinh bột hoặc đường Rượu etylic -Cho etilen tác dụng với nước:
16. Bài tập: Nối các thông tin cột A với cột B sao cho phù hợp: A B a) Phản ứng thế b) Phản ứng cháy. c) Phản ứng cộng
17. Bài tập: Cho 9,2 gam rượu etylic tác dụng vừa đủ với natri. Sau phản ứng, thu được bao nhiêu lít khí hiđro ở đktc? Đáp án
18. Chất nào sau đây phản ứng được với natri? A) CH3OH B) C2H5OH C) CH3OCH3 D) C3H7OH
19. Rượu etylic có phản ứng với natri vì trong phân tử có: A) Nguyên tử oxi B) Nguyên tử hidro và nguyên tử oxi C) nguyên tử cacbon,hidro và nguyên tử oxi D) Nhóm -OH
20. Điền từ thích hợp vào chỗ trống: Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu và nước
21.  Đối với tiết học này: - Học bài - Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5 SGK trang 139  Đối với tiết học tiếp theo: Chuẩn bị bài Axit axetic - CTCT và đặc điểm cấu tạo của axit axetic - Axit axetic có tính chất hoá học của axit không ?