›
›
›

Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Chương 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime - Bài 44: Rượu Etyllic

ppt 26 trang phanha23b 23/03/2022 4510
Download
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Chương 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime - Bài 44: Rượu Etyllic", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Tài liệu đính kèm:

  • pptbai_giang_hoa_hoc_lop_9_chuong_5_dan_xuat_cua_hidrocacbon_po.ppt

Nội dung text: Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Chương 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime - Bài 44: Rượu Etyllic

  1. HỢP CHẤT HỮU CƠ DẪN XUẤT HIĐROCACBON HIĐROCACBON CH4 ; C2H4 ; C2H2 C2H5OH; CH3COOH, C6H6 C12H22O11 Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME
  2. MỤC TIÊU CHƯƠNG 5: Trang bị cho HS những kiến thức về cấu tạo, tính chất và ứng dụng của một số hợp chất: • Hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo). Giấm ăn
  3. MỤC TIÊU CHƯƠNG 5: Trang bị cho HS những kiến thức về cấu tạo, tính chất và ứng dụng của một số hợp chất: • Hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo). • Hợp chất thiên nhiên có vai trò quan trọng đối với đời sống con người(Glucozơ; saccarozơ; tinh bột; xenlulozơ; protein).
  4. MỤC TIÊU CHƯƠNG 5: Trang bị cho HS những kiến thức về cấu tạo, tính chất và ứng dụng của một số hợp chất: • Hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo). • Hợp chất thiên nhiên có vai trò quan trọng đối với đời sống con người(Glucozơ; saccarozơ; tinh bột; xenlulozơ; protein). • Một số polime có nhiều ứng dụng trong thực tiễn( chất dẻo, tơ, cao su).
  5. NGUYÊN NHÂN DO ĐÂU ? 6
  6. Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME Bài 44: RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H6O PTK: 46 - Là chất lỏng, không màu. I / Tính chất vật lí -Sôi ở 78,30C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước. - Hòa tan được nhiều chất như iot, benzen
  7. Con số ghi trên chai rượu cho biết điều gì?.
  8. CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450 100 ml 45 ml 55 ml 45 ml RượuRượu etylic450 Nước Rượu etylic
  9. Bài 44: RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H5OH PTK: 46 Rượu 450 : Trong 100ml rượu có 45ml rượu etylic nguyên chất. Tương tự: Rượu 200: Trong 100ml rượu có 20ml rượu etylic nguyên chất. Vậy độ rượu là gì?
  10. Áp dụng: Trong 200ml dung dịch rượu có 50ml rượu etylic. Dung dịch rượu này bao nhiêu độ? Bµi gi¶i: Trong 200ml dd rượu  50ml rượu etylic Vậy trong 100ml dd rượu  x ml rượu etylic 100 . 50 x = = 25 (ml) 200 Vậy độ rượu = 250. Rút ra công thức tính độ rượu ?
  11. II. CÊu t¹o ph©n tö Mô hình phân tử rượu etylic a. D¹ng rçng b. D¹ng ®Æc
  12. I / Tính Bài 44 : RƯỢU ETYLIC chất vật lí CTPT : C2H5OH II / Cấu tạo PTK: 46 phân tử III Tính chất hoá học 1. Rượu etylic có cháy không ? 1 . Phản ứng cháy Rượu etylic cháy với ngon lửa màu xanh ,tạo khí cacbonic và hơi nước
  13. I / Tính Bài 44 : RƯỢU ETYLIC chất vật lí CTPT : C2H5OH II / Cấu tạo PTK: 46 phân tử III Tính chất hoá học 1 . Phản ứng cháy 2. Phản ứng 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ? với natri Rượu etylic tác dụng được với Natri , giải phóng khí.
  14. Diễn biến của phản ứng hóa học giữa rượu etylic với natri. H H + H C C O HH + Na 2 H H Rượu Etylic Natri etylat
  15. NaH + NaH Diễn biến của phản ứng hóa học giữa rượu etylic với natri.
  16. Nhiên liệu Sơ đồ ứng dụng của rượu etylic
  17. Xăng E5 là xăng được phối trộn giữa 95% xăng với 5% nhiên liệu sinh học là cồn E100 (Rượu etylic).
  18. I / Tính Bài 44 : RƯỢU ETYLIC chất vật lí CTPT : C2H5OH II / Cấu tạo PTK: 46 phân tử III/ Tính chất hoá học IV/ Ứng dụng Ở địa phương V/ Điều chế: em, người ta điều chế rượu bằng cách nào?
  19. Quy trình điều chế rượu etylic bằng phương pháp lên men rượu Rắc men Ủ men Chưng cất rượu
  20. Bµi tËp 1: Khoanh trßn vµo ®¸p ¸n ®óng trong c¸c c©u sau: 1/ Rượu etylic phản ứng được với Na vì: A. Trong ph©n tö cã nguyªn tö oxi. B. Trong ph©n tö cã nguyªn tö hi®ro vµ nguyªn tö oxi. C. Trong ph©n tö cã nguyªn tö cacbon, hi®ro vµ oxi. D. Trong ph©n tö cã nhãm - OH 2/ Trong c¸c hîp chÊt sau, hîp chÊt nµo thuéc lo¹i rượu? A. CH3 - OH D. CH3 - CH2 - Cl B. CH3 - O - CH3 E. CH3 - CH2 - COOH C. CH3 - CH2 - CH2 - OH 3/ Trong 450ml dung dòch röôïu coù 90ml röôïu etylic. Dung dịch rượu có ñoä röôïu là: A. 10o B. 20o C. 30o D.40o
  21. Bµi tËp 2: Khoanh trßn vµo ®¸p ¸n ®óng trong c¸c c©u sau: Cho Na (dư) tác dụng với rượu etylic 900. Các phương trình hóa học xảy ra là: A. 2CH3 - CH2 - OH + 2Na 2 CH3 - CH2 - ONa + H2 B. 2Na + 2H2O 2NaOH + H2 C. Cả A và B D. Không có phản ứng nào Giải thích sự lựa chọn.
  22. ❖ Đối với tiết học này: - Học bài - Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5 SGK trang 139 ❖ Đối với tiết học tiếp theo: Chuẩn bị bài Axit axetic - CTCT và đặc điểm cấu tạo của axit axetic - Axit axetic có tính chất hoá học của axit không ?