Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Lê Thanh Tuyền

Nội dung text: Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Lê Thanh Tuyền

1. Về Dự GIờ lớP 9A1 Giáo viên giảng dạy: Lấ THANH TUYỀN
2. Bài 44 -Tiết 54 RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ -Rượu etylic (etanol) là Quan sỏt ống nghiệm chất lỏng, khụng màu, sụi ?chứaNờu rượutớnh chất etylicvật (màulớ của ở 78,30C, nhẹ hơn nước, rượusắc, trạngetylic? thỏi)? tan vụ hạn trong nước, hũa tan được nhiều chất như iot, benzen Hoà tan rượu etylic trong nước. Nhận xột tớnh tan của rượu etylic?
3. 300 vol 450 vol
4. Độ rượu
5. Bài 44 -Tiết 54 RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ -Rượu etylic (etanol) là Rượu 450 cho biết điều gỡ ? chất lỏng, khụng màu, sụi ở 78,30C, nhẹ hơn nước, tan vụ hạn trong nước, Nờu định nghĩa hũa tan được nhiều chất Rượu 450 chođộ rượu?biết : như iot, benzen Trong 100ml rượu 450 cú Độ rượu: là số ml rượu etylic cú trong 100 ml hỗn chứa 45ml rượu etylic. hợp rượu với nước.
6. CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450 100 ml 45 ml 55 ml 45 ml Rượu 450 Nước Rượu etylic
7. Bài 44 -Tiết 54 RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ Từ cụng thức tớnh độ Độ rượu: là số ml rượu rượu (Đ ) VhóyddR .suyĐR ra etylic cú trong 100 ml hỗn V =R cụng thứcR tớnh100 thể tớch hợp rượu với nước. rượu etylic nguyờn chất Cụng thức tớnh độ rượu: (V ) và thể tớch hỗn hợp R VR rượuVddR với= nước.100 (VddR) ? VR ĐR ĐR = .100 VddR ĐR: Độ rượu (độ.) VR: Thể tớch rượu etylic (ml). VhhR: Thể tớch dung dịch rượu (ml).
8. VR VR V .Đ Đ= .100 V = .100 ddR R R ddR VR = VddR ĐR 100 1/Số ml rượu nguyờn chất cú trong 200 ml dung dịch rượu etylic 450 là : A. 45ml B. 90ml C. 60ml D. 22,5ml 2/Hũa tan 30 ml rượu nguyờn chất vào 90ml nước cất thu được rượu bao nhiờu độ? A. 250 B. 300 C. 400 D. 450
9. Bài 44 -Tiết 54 RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ Lắp rỏp mụ hỡnh phõn tử của II. CẤU TẠO PHÂN TỬ rượu etylic? Cụng thức cấu tạo: Viết cụng thức cấu tạo của rượu H H etylic? H – C – C – O – H Nờu đặc điểm cấu tạo của rượu etylic? H H CTCT rỳt gọn: CH3 – CH2 – OH Đặc điểm cấu tạo: Trong phõn tử rượu etylic cú một nguyờn tử H khụng liờn kết với nguyờn tử C mà liờn kết với nguyờn tử O tạo ra nhúm –OH. Chớnh nhúm – OH này làm cho rượu cú tớnh chất Dạng đặc Dạng rỗng đặc trưng.
10. Bài 44 -Tiết 54 RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ Thớ nghiệm: Đốt chỏy rượu II. CẤU TẠO PHÂN TỬ etylic. III. TÍNH CHẤT HểA HỌC 1. Rượu etylic cú chỏy khụng ? Tiến hành: Đốt chỏy rượu etylic (đốn cồn), ỳp ống Hiện tượng phản ứng: Rượu nghiệm trờn ngọn lửa, sau etylic chỏy với ngọn lửa màu đú ngửa ống nghiệm rút xanh, toả nhiều nhiệt, sinh ra nước vụi trong vào lắc nhẹ. khớ cacbonic và hơi nước PTHH: Nhận xột hiện tượng quan sỏt được, xỏc định sản t0 C2 H 6 O+3 O 2 ⎯⎯→ 2 CO + 2 3 H 2 O phẩm và viết phương trỡnh phản ứng?
11. Bài 44 -Tiết 54 RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ Thớ nghiệm: Phản ứng của II. CẤU TẠO PHÂN TỬ rượu etylic với natri III. TÍNH CHẤT HểA HỌC 1. Rượu etylic cú chỏy khụng ? 2.Rượu etylic cú phản ứng với Quan sỏt thớ nghiệm, natri khụng ? nờu hiện tượng Rượu etylic phản ứng với natri, giải phúng khớ hiđro. 1 C H OH+ Na → C H ONa + H  2 5 2 52 2 Natri etylat Phản ứng giữa Na và rượu etylic là phản ứng thế.
12. Bài 44 -Tiết 54 RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ II. CẤU TẠO PHÂN TỬ III. TÍNH CHẤT HểA HỌC 1. Rượu etylic cú chỏy khụng ? 2.Rượu etylic cú phản ứng với natri khụng ? 3.Rượu etylic cú phản ứng với axit axetic? (học ở bài Axit axetic)
13. Bài 44 -Tiết 54 RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ II. CẤU TẠO PHÂN TỬ III. TÍNH CHẤT HểA HỌC IV. ỨNG DỤNG
14. C2H5OH vecni
15. Xăng E5 là xăng được phối trộn giữa 95% xăng với 5% nhiờn liệu sinh học là cồn E100 (Rượu etylic).
16. Bài 44 -Tiết 54 RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ II. CẤU TẠO PHÂN TỬ III. TÍNH CHẤT HểA HỌC IV. ỨNG DỤNG Nờu ứng dụng - Dựng làm nhiờn liệu, nguyờn của rượu etylic? liệu cho cụng nghiệp húa học (sản xuất cao su tổng hợp, axit axetic,dược phẩm ), làm dung mụi (pha vec ni, pha nước hoa )
17. TÁC HẠI CỦA VIỆC LẠM DỤNG RƯỢU
18. Bài 44 -Tiết 54 RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ II. CẤU TẠO PHÂN TỬ III. TÍNH CHẤT HểA HỌC IV. ỨNG DỤNG Người dõn thường V. ĐIỀU CHẾ sản xuất rượu bằng cỏch nào?
19. Phương phỏp sản xuất rượu truyền thống Rắc men ủ men Chưng cất Rợu etylic chưng cất Chưng cất Thành rượu
20. Bài 44 -Tiết 54 RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ II. CẤU TẠO PHÂN TỬ III. TÍNH CHẤT HểA HỌC IV. ỨNG DỤNG V. ĐIỀU CHẾ -Lờn men tinh bột hoặc đường: Lờn men Tinh bột hoặc đường Rượu etylic -Cho etilen tỏc dụng với nước: axit C2 H 4+ H 2 O ⎯⎯→ C 2 H 5 OH
21. Bài tập: Nối cỏc thụng tin cột A với cột B sao cho phự hợp: A B t0 1/C2 H 6 O+ 3 O 2 ⎯⎯→ 2 CO + 2 3 H 2 O a) Phản ứng thế 1 2/C H OH+ K → C H OK + H  2 5 2 52 2 b) Phản ứng chỏy. axit 3/C2 H 4+ H 2 O ⎯⎯→ C 2 H 5 OH c) Phản ứng cộng
22. Bài tập: Cho 9,2 gam rượu etylic tỏc dụng vừa đủ với natri. Sau phản ứng, thu được bao nhiờu lớt khớ hiđro ở đktc? Đỏp ỏn m 9,2 n= = = 0,2( mol ) C25 H OH M 46 1 CHOH+ Na → CHONa + H 2 5 2 52 2 Mol : 0,2 0,1 V=22,4. n = 22,4.0,1 = 2,24( l ) H2
23. ❖ Đối với tiết học này: - Học bài - Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5 SGK trang 139 ❖ Đối với tiết học tiếp theo: Chuẩn bị bài Axit axetic - CTCT và đặc điểm cấu tạo của axit axetic - Axit axetic cú tớnh chất hoỏ học của axit khụng ?